从本章开始听也算是青虾中的极品了,这让王佳之前就已经注意到了。
不愧是皇家的食材,个个都是那么的上成,若是做不出好的料理,真是浪费了食材。
随手将几只青虾剥了皮,这虾皮并没有被王佳扔掉,而是放在了一边。
虾肉用刀尖去掉虾线,置于盘中,而虾皮却被王佳放在了一个网状的漏勺里面。
这又是什么操作,难道说虾皮也能用?
不仅让正在观看的皇帝有些心惊,他的小公主可是从来没吃过虾皮的啊。
这对于皇室的人来说,就是垃圾一样的东西,根本不能食用。
而在见王佳已经将盛着一些虾皮漏勺,放在了火上,慢慢的熏烤着。
不一会儿的功夫,就见那些虾皮已经呈现出火红的颜色,不仅仅是非常漂亮。
而且还带着微微的油光,好像被镀了一层金光一样,虾皮表面很亮,很亮。
“这……这又是在做什么啊?那虾皮根本就不能吃的呀,很硬。”
大臣在一旁很是疑惑,也不近说了出来。
“别一惊一乍的,刘师傅自然有他的办法,安静一点。”
此时的皇帝貌似非常的有耐性,而且看着王佳做料理,简直就是一种享受。
他可以看到不同的食物,在王佳的手中变换着各种各样的烹饪手法。
有种观看变魔术的感觉,永远猜不到王佳下一步会做什么,很是惊奇。
随后王佳拿出一个很容器就类似研磨机一样的东西,虽然并没有那么好用。
但是多研磨一些时间还是可以的,只不过几分钟的时间。
十几只大个青虾已经成了虾泥,连同那被烘烤好的虾皮也都被研磨成粉状。
对于皇帝来说,这无疑不是新鲜的东西。
“等一下!你让公主吃这些东西吗?这……”
没说出后面的话,因为皇帝的确猜不出王佳要怎么做。
只是觉得虾皮放在虾肉里面,有些不妥,担心会吃坏的了肚子。
“我知道皇帝一定对这个虾皮很赶兴趣,当我保证这些绝对是非常有利于身体的。”
“绝对不会损害身体,反而拥有很高的营养价值。”
“如若你们不信,一会儿这道菜弄好了,我可以先试吃。”
信心十足,王佳拿捏皇帝的心境,已经非常准确了,完全没有分好的差异。
“那你先说说,这个有什么营养价值,可别以为能诓骗的了我们。”
本就不让大臣说话,可是他总觉得这话不问,后果会更严重。
若是真的给公主吃坏了肚子,那事情可就闹大了。
“虾皮中负有很多的卵磷脂,而且属于高钙食材,一般人不会烹制,都会选择丢掉。”
“不仅仅可惜,还会造成不必要的浪费。”
“而且虾头也是很好的食材,它里面的油脂很丰富,是有助于脑力发育的,吃了会变聪明。”
想必公主吃了这么久的青虾,都不会知道这青虾有如此神奇的功效。
其实有些药膳也会有这种理论,那就是有些东西看着并不怎么样。
但是其中有很多的营养成分,甚至是药用成分,很容易被人吸收的那种。
“原来这青虾有这么多的好处,快吩咐下去,给我大量引进。”
皇帝听到王佳的话,的确觉得非常有道理,而且冲动到要大量引进这种食材。
真的是宠溺小公主的好父亲啊,只是有些东西物极必反,王佳不好不说。
“别,青虾虽然是好东西,但是海里的大多数东西都寒凉,还是不要多食的好。”
“如果真的喜欢吃,那就必须加上生姜在其中,不仅去腥,还能够暖胃。”
“这样下来,也就平衡一下食材的功效了。”
现在要是王佳说不让小公主吃海鲜,估计皇帝也不会同意,想来还是循序渐渐的好一些。
“哦?寒凉?怪不得公主的手脚总是冰冰的。”
大臣也在一旁想起这件事情,不有的嘀咕出来。
“只有生姜可以暖胃吗?还有什么食材,你快说,我让人快马备来。”
皇帝急忙询问王佳,看样子已经被王佳的食材知识给虏获了,完全信任的模样。
“很多啊,山药,羊肉,带鱼,核桃,板栗……等等都是可以的。”
“恕我多说一句,公主的饮食太过单调了,想来她的身体也不是很好。”
“常年饮食一些凉性的食物,会让脸色惨白,体虚乏力的。”
王佳不是医生,但是他很了解食物的特性,不用见到公主本人,都可以清楚她的状况。
就如同王佳所说,很是虚弱的那种。
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